La maison QUINTARD élève, abat et commercialise des volailles depuis 25 ans principalement en Aveyron et dans ses alentours. Aujourd’hui, la ferme possède un réseau très étendu de revendeurs, et s’adresse aux professionnels comme aux particuliers.
Depuis les années 90 la famille QUINTARD élève des volailles en plein air pour des produits de qualité : poulets entiers ou découpés, pintades, poulardes, pintades chaponnées, dindes noires, dindes grises, chapons, œufs et également des conserves.